たけのこの季節です。
今年も配偶者は山に入り笑、たけのこをたくさん掘り、（＜追記＞ 許可はもらっています）
大鍋を借りて？その場で？ゆがいてアク抜きをし、鍋ごと家に持って帰ってきました。
明日、刺身にして食べよう。
アク抜きが不十分だと苦味や渋みを感じて気分が悪くなりますが、うまくいったかしら。
鍋についたススを泣きながらメラミンスポンジで落とし終えた、午前1時。
もう寝ます。
＜追記＞
朝起きたら、アク抜きが足りなかったようで、家の鍋でグツグツしていました。
一掴みの米を入れて。
それ、新潟県産コシヒカリなんですけど、、(>_<)
ピカピカになった大鍋を喜んでもらえました。
